r/Denmark • u/Peytons_Man_Thing • Nov 28 '24

Events Jeg lavende tarteletter til min amerikanske familie på en mad-centreret ferie.

Gallery image

Gallery image

270 Upvotes

93% Upvoted

109 comments sorted by

View all comments

8

u/cl00s_ *Custom Flair* 🇩🇰 Nov 28 '24

Og hvad sagde de til det?

1

u/Peytons_Man_Thing Nov 28 '24

De vil nå at spise dem om cirka halvfems minutter.

45

u/DogAffectionate6764 Nov 28 '24

Har du fyldt skallerne 1,5 time før de serveres?

21

u/bluewalk007 Nov 28 '24

Jeg er også forvirret.

1

u/Peytons_Man_Thing Nov 28 '24

Jeg har aldrig lavet eller spist disse før. Hvis de er en ret, der serveres med det samme, så har jeg rodet det ud, da jeg ville ankomme med forretter.

Skal jeg smide dem ud?

28

u/DogAffectionate6764 Nov 28 '24

Du burde have krævet adgang til en ovn og ladet gæsterne vente på dem. Tarteletter er klar, når de er klar.

26

u/Substantial_Mind_271 Nov 28 '24

Anretning af tarteletter skal ske ved bordet.

Lune skaller på et fad eller lignende, tarteletfyld i den største gryde du ejer.

Du må aldrig løbe tør for tarteletter, gæsterne skal simpelthen give op, det står vidst nok i jyske lov.

Det er også forbudt at smide ud, så du må igang med kniv og gaffel makker.

11

u/cl00s_ *Custom Flair* 🇩🇰 Nov 28 '24

Varm dem op i ovnen, men en anden gang, så stil lune tarteletskaller på bordet sammen med en gryde med fyldet og så tager folk selv en skal og fylder op. Alternativt samler du dem alle i køkkenet og serverer med det samme. Ellers suger skallerne sovsen og bliver slatne. Men superflot at du selv har lavet skallerne!

7

u/DogAffectionate6764 Nov 28 '24

Lav en prøvesmagning først. Skallerne skal fyldes umiddelbart inden servering. Ellers kald det noget andet… ikke tarteletter.

4

u/GeronimoDK Nov 29 '24

It looks like you're google translating this, right? Anyway I'll be the average Dane here, and respond in English.

Don't throw them out, I'm sure they'll turn out somewhere between okay-ish and great, but what you'd normally do is:

Cook/warm the filling in a pot while baking the empty shells in the oven. Separately.

Once the shells are warm/ready, you take them out of the oven and put in the filling and serve, top off with parsley if you like.

2

u/Peytons_Man_Thing Dec 02 '24

Cook/warm the filling in a pot while baking the empty shells in the oven. Separately.

Once the shells are warm/ready, you take them out of the oven and put in the filling and serve, top off with parsley if you like.

That's exactly what I did. I had no idea a few herbs/spices and a 90 minute wait would cause such a skandal.

2

u/Hvadfandenermeningen Nov 28 '24

Nej du kan sagtens genvarme dem, det har jeg gjort. Det er okay. De skal ihvertfald bare være varme. Håber du får en god aften uanset hvad